おにおんるーてぃんぐ

いま、オニオンルーティングについて調べちょります。
それとは全然関係ないですが、たまねぎを切ると涙が出るのってなんなんでしょ？私はちっとも目にしみないので涙も何も出ないのですが。。。（目に直接入ればそれなりに痛いですけども。）
ちなみにここら辺が参考になるですかねぇ？
Onion Routing project
Onion Router の紹介
大胆に要約すると多段にプロキシかましたってことかしら？